Эстетика зефирных цветов. Базовый (Галина Самарина)

​
БАЗОВЫЙ:
1. Вводная часть:
- Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы
‌
2. Подготовка ингредиентов и приготовление зефира:
- рецепт яблочного пюре для зефира
- видео рецепт ягодного пюре для зефира
- видео рецепт инвертного сиропа
- зефир на планетарном миксере
- окрашивание зефирной массы

3. Основы цвета:
- подготовка красителей
- тонирование цветов

4. Техника создания зефирных цветов:
- ромашка
- анемон
- сирень
- гортензия
- анютины глазки
- лилия
- пион
- роза
- листва

5. Каркас букета:
- подготовка подложки, определение нужного размера.
- сборка прочного каркаса
- оформление подложки и изоляция от цветов.
- оформление букета в флористическую пленку (1 вид).

6. Сборка зефирных цветов в букете:
- все о стабилизации зефира
- опудривание цветов
- установка цветов на основу «шапочкой»

7. Транспортировка и хранение:
- подготовка букета к транспортировке
- сроки и условия хранения зефира.

‌