[Gnut Cake School] Три десерта. «Корпусное сердце, Кокос и Фисташка» (Елена Гнут, Артем Браун)

​

Вы получите три видео-урока под руководством шеф-кондитера Артема Брауна.

ДЕСЕРТ «КОКОС»

В этом видеоуроке мы приготовим:
— Кокосовый мусс
— Компоте маракуйя — ананас
— Песочное тесто
— Выкладка тарталеток и выпечка
— Кокосовый франжипан и его выпечка
Все это соединим в потрясающий десерт «Кокос»

ДЕСЕРТ ИЗ ШОКОЛАДА «Корпусное Сердце»

В этом видеоуроке мы приготовим:
— Лимонно-миндальный Дакуаз
— Мусс из шампанского
— Клубничный конфи
— Лимонный курд
Все это соединим в потрясающий десерт «Корпусное Сердце» из шоколада.

ДЕСЕРТ «ФИСТАШКА»

В этом несложном видеоуроке мы приготовим:
- Японский бисквит
- Ежевичное конфи
- Фисташковый мусс
- Зеркальная глазурь
Все это соединим в необыкновенный десерт "Фисташка".

Присоединяйтесь, это просто божественно!