Здесь прописан рецепт, технология приготовления со всеми СЕКРЕТАМИ и НЮАНСАМИ.
Проведен подробный разбор ингредиентов и инвентаря, с ссылками на то, где и что лучше купить.
А так же Рецепты начинок:
Базовый сливочный ганаш
Базовый взбитый сливочный ганаш
Базовый ганаш на молочном шоколаде
Базовый фруктовый /ягодный ганаш на примере клубники
Отзывы
(Читать все отзывы ->)