Печь макарон с радостью (Александра Сенина)

​
Полный курс ( видео+ методическое пособие с рецептами начинок)
Да да, хотите готовить макарон и не гадать каждый раз, получится или нет?
Печь по несколько партий в день и получать удовольствие от процесса?​ ⠀
Тогда мой онлайн-урок именно для вас. Он доступен сразу после оплаты и не ограничен по времени. Не нужно подстраиваться под определенную дату и время, не нужно смотреть лишнюю «воду» из серии «а сейчас меня слышно?», «звук не пропал?».
Все четко и ясно, файлы можно скачать и распечатать, видео смотреть сколько угодно. Есть обратная связь со мной.
⠀
Что в него входит:
⠀
1 ВИДЕО-УРОК
Подробно показан весь процесс приготовления, выпекание крышечек с итальянской меренгой, приготовление клубничного ганаша и конфи, сборка макаронс. Всё снято близко, показана текстура теста, начинки и т.д.
⠀
2 МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
Здесь прописан рецепт, технология приготовления со всеми СЕКРЕТАМИ и НЮАНСАМИ. Проведен подробный разбор ингредиентов и инвентаря, с ссылками на то, где и что лучше купить.
⠀
3 РЕЦЕПТЫ НАЧИНОК:

• Базовый сливочный ганаш
• Базовый взбитый сливочный ганаш
• Базовый ганаш на молочном шоколаде
• Базовый фруктовый /ягодный ганаш на примере клубники
• Базовый конфи на примере клубники
• Начинка «Манго-маракуйя»
• Начинка «Черная смородина»

И НОВИНКА: Начинка «Ганаш с фисташкой» Кстати, в каруселе можно посмотреть пример оформления моего урока