[ProШоколад] Корпусные конфеты. Шоколад с начинкой (Наталия Спитэри)

​
Курс по работе с шоколадом "Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой "
Курс по приготовлению корпусных конфет с разными видами начинок в домашних условиях.
Ведет Наталия Спитэри (средний уровень сложности ).

Наталия Спитэри. Raw Шоколатье

• Обучалась у ведущих шоколад из Англии и США, преподавателей и рестораторов из Европы. С 2007 года занимается приготовлением сырой шоколада, тортов и десертов.
• Проводит мастер-классы в Европе, в России и в Азии. Работает с ресторанами и производителями шоколада. Обучает персонал и дает индивидуальные сессии.
• Является автором единственного полного профессионального видеокурса по приготовлению Raw Веган Шоколада на русском языке.
• В программе мастер-классов Н.Спитэри предлагает полную информацию по ингредиентам, необходимому оборудованию, темперированию шоколада от "а до я".
• Обучает приготовлению шоколада и конфет премиум класса с использованием натуральных ингредиентов, суперфудов и эфирных масел.
• Применяет профессиональные методы работы с шоколадом в домашних условиях.