Содержание:
- Виды печенья и пастилы.
- Ингредиенты (выбор, подготовка, расчет ингредиентов).
- Технология приготовления (оборудование, последовательность технологического процесса).
- Хранение.
Практическая часть: приготовление яблочной пастилы и лимонно-миндального печенья.
Уровень сложности: легкий.
![[Bakerschool] Печенье и пастила (Полина Чугунова, Юлия Голенкова), фото 1 из 1.](/all2/pic/pic_326/bakerschool-pechene-i-pastila-polina-chugunova-yuliya-golenkova-.webp)
![[Bakerschool] Печенье и пастила (Полина Чугунова, Юлия Голенкова) Mail облако, фото 2 из 2.](/all3/112/bakerschool-pechene-i-pastila-polina-chugunova-julija-golenkova-mail-oblako.webp)
![[Bakerschool] Raw шоколад (Полина Чугунова, Юлия Голенкова)](/all2/pic/pic_316/bakerschool-raw-shokolad-polina-chugunova-yuliya-golenkova-_370.webp)
![[Bakerschool] Батончики и конфеты (Полина Чугунова, Юлия Голенкова)](/all2/pic/pic_482/bakerschool-batonchiki-i-konfeti-polina-chugunova-yuliya-golenkova-_370.webp)
![[Bakerschool] Торты (Полина Чугунова, Юлия Голенкова)](/all2/pic/pic_225/bakerschool-torti-polina-chugunova-yuliya-golenkova-_370.webp)
![[Академия пастилы] Вкусный дополнительный доход. Тариф «Стандарт»](/all2/pic/pic_879/akademiya-pastili-vkusnij-dopolnitelnij-dohod-tarif-standart-_370.webp)
![[Вakerschool] Фитнес - десерты, пп десерты. Тариф Стандарт (Полина Чугунова)](/all2/pic/pic_937/vakerschool-fitnes-deserti-pp-deserti-tarif-standart-polina-chugunova-_370.webp)
![[KICA] Сет из 6 рецептов](/all2/pic/pic_403/kica-set-iz-6-receptov-_370.webp)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)