[evgart] Зефирные десерты. Пакет 2 Птичье молоко (Юлия Хвостова)

Вкуснейший сливочный десерт, вкус которого многие сравнивают с детством. Необычные вкусы и сочетания. Вкус домашнего десерта совсем не похож на приторный магазинный. Это все - про «Птичье молоко»!

Программа:

• Теоретическая часть. Ингредиенты и инвентарь
• Разбор главных ошибок по изготовлению «Птичьего молока» и как их избежать
• Сроки и условия хранения
• Рекомендации по упаковке
• Полезные ссылки
• Рецепты «Птичьего молока», на основании которых можно миксовать вкусы и получать новые сочетания:
  • Классическое суфле
  • Ванильная птичка
  • Клубника, малина, чёрная смородина
  • Облепиховая птичка
  • Фисташковая птичка
  • Лавандовая птичка
  • «Кофе-Лимон»
  • «Тирамису»
  • Банановая птичка
  • «Апельсин в шоколаде»
  • «Ментоловая мята»
  • «Мята-Шоколад»