Рецептурно-теоретический курс "Конфеты "Птичка".
Варианты разнообразить вкус и подробные рецепты 5 вкусов конфет:
Классическое "Птичье молоко"
Ореховое "Птичье молоко"
Райское кокосовое "Птичье молоко"
Шоколадное "Птичье молоко"
Птичье молоко "Клубника-Манго"
Необходимый инвентарь
Технология приготовления
Ошибки
Хранение и сроки годности
Расчёт себестоимости
Расчёт калорийности
Формат - технологическая карта в PDF с фото и подробным описание процессов приготовления.
![[Tort decor club] Птичье молоко. Сборник рецептов. 25 вкусов (Татьяна Барковская)](https://i.imgur.com/DkuX7FM.jpeg)
![[fun__bun] Трайфлы-3, 6 начинок (Юлия Нежурина)](/all2/pic/pic_898/fun__bun-trajfli-3-6-nachinok-yuliya-nezhurina-_370.webp)
![[fun__bun] Пасхальный курс 2.0 (Юлия Нежурина)](https://i.imgur.com/1p1N4hO.jpeg)
![[fun__bun] Свадебный торт (Юлия Нежурина)](/all2/pic/pic_90/fun__bun-svadebnij-tort-yuliya-nezhurina-_370.webp)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)