Курс по 3D тортам. Тариф Медиум (Татьяна Шкода)

​

• Модуль 1. Поговорим о целях и мечтах. Заряд мотивации на курс
• Модуль 2. Минимальный набор инструментов, материалов и продуктов.
• Модуль 3. Кондитерская теория
• Модуль 4. Теория мастичного декора
• Модуль 5. Классический минимум рецептов начинающего кондитера

5.1 Рецепты коржей. Основа тортов
5.2 Рецепты кремов. Начинка
5.3 Рецепты сахарной пасты (мастики)

• Модуль 6. Рецепты тортов

6.1 Торт "Медовик"
6.2 Торт "Муссовая шарлотка"
6.3 Бисквитный торт "Популярный"

• Модуль 7. Технологии сборки и подготовки тортов классических и 3D форм
• Модуль 8. Горизонтальные 3D торты

8.1 Декор торта "Рюкзак":
8.2 Декор торта "Пижамка"
8.3 Декор торта "Платье"
8.4 Декор торта "Машинка":
8.5 Декор торта "Пакет Виктория Сикрет"
8.6 Декор торта "Осётр"
8.7 Декор торта "Букет роза"
+ Декор торта "Сумочка"
+ Декор торта "Рубашка"
+ Декор торта "Розовый рюкзак

• Модуль 9. Вертикальные 3D торты с упрощенной конструкцией

9.1 Декор торта "Вертикальный букет"
9.2 Декор торта "Платье на манекене"

• Модуль 6. Рецепты популярных тортов и чизкейков

+15 рецептов вкусностей
✓ Бонус видеозапись мастер класса декор торта "Гарри Поттер"
✓ Бонус видеозапись мастер класса декор торта "Спанч Боб"
✓ Бонус видеозапись мастер класс декор торта книга "Бюст"