Зефир на алкоголе, 2020 (Ксения Нохрина)

​
А вы ели когда-нибудь зефир на пиве или на шампанском?
Это невероятное сочетание сладости фруктов и пьянящего аромата алкоголя! ​
Думаете зефир и пиво или зефир и красное вино — не совместимы? Вы ошибаетесь!
Мы научимся делать с вами базовый вариант зефира, разберем подробно как сделать разные вкусы зефира, как правильно его сушить, как правильно подготовить пюре для зефира!
А также мы приготовим классные интересные сочетания с использованием темного пива!
Просмотрев этот урок, вы сможете приготовить абсолютно любой вкус зефира, от классического ванильного и яблочного, до экстравагантного на вине или шампанском. Заманчиво?) Тогда подключайтесь скорее к нам

Базовый инвентарь:

1. Планетарный миксер
2. Блендер
3. Насадка для зефира звезда 11мм
4. Термометр
5. Кондитерские мешки