Рецепты любимых блюд без мяса, молока, яиц и глютена, 2 мастер-класса (Оксана Мицкевич)

​
Скажу откровенно, эти рецепты, как особые бриллианты, я собирала в свою копилочку последние 10 лет, не меньше!
Порой, чтобы отточить всё до мельчайших деталей, у меня уходил не один год экспериментов (и горы продуктов).
И всё это продолжалось до тех пор, пока не был достигнут «Тот самый вкус»! Я приносила на дегустацию свои блюда родным и друзьям.
И только после того, когда слышала: «Ты серьезно? В этой колбасе (котлете, пельменях), правда, нет мяса???», я понимала, что по-лучи-лось!!!

Часто мои вега-голубцы и цельнозерновые чебуреки тестировали уверенные мясоеды. Вот тут для меня уже был настоящий экзамен! Самым большим комплиментом от человека, который любит покритиковать, помню, была фраза:
- Вкусно… даже очень! Но мяса маловато….Вы понимаете, о чём я говорю? Он решил, что оно там вообще есть!)))

Так что, друзья, сейчас я собрала все эти жемчужинки воедино. Первый мастер-класс будет посвящен всем вега-мясным блюдам. Мы его в шутку прозвали «колбасный мастер-класс». А второй «яично-молочным» рецептам: восхитительным сырам, настоящим сырникам, вкусным творожкам и нежной сметанке (без яиц и молочных продуктов).

Плюс, бонусом будут идти рецепты шикарного теста (для пельменей, вареников и пиццы) без глютена.

Для кого этот курс:

• для веганов и вегетарианцев
• для всех, кто придерживается системы питания без глютена
• для тех, кто регулярно соблюдает пост или решил попоститься впервые
• для каждого человека, который перешёл на здоровое питание и хочет готовить шедевральные полезные блюда для всей семьи!

Вега-мясные блюда из серии «Тот самый вкус». Вы узнаете все рецепты и секреты приготовления таких блюд, как:

• Вегетарианская колбаса
• Ветчина с грибами
• Колбаса докторская – лечебная
• Музыкальная колбаса «Соль-ля-ми» (почти сырокопчёная)
• Вегетарианский фарш
• Суп с вега-фрикадельками
• "Куриный" бульон
• Хорошая идея для голубцов
• Котлеты (почти настоящие)
• Хлебцы со вкусом котлет
• Цельнозерновые пельмени
• Манты овощные
• Чебуреки
• Отбивные
• «Сало як сало» или Вегашпик

НЕмолочные рецепты без глютена и яиц из серии «Тот самый вкус».

• Моцарелла за 5 минут (рецепт восхитительного плавящегося сыра для веганов)
• Сырный соус (без молочных продуктов)
• Веганский сыр "Роклет" (рецепт Академии Алхимии)
• Шедевральный сырный суп
• Сливки или сметанка (рецепт Академии Алхимии)
• Молочная каша без молока
• Манка – обманка
• Яичные блины без яиц
• Веганский омлет
• Идеальные сырники без творога
• Сладкие сырки в шоколаде
• Шоколадная сгущёнка
• Вареники без глютена
• Супер-пицца!
• Быстрый рецепт приготовления теста для пиццы
• Рецепт бездрожжевого теста на закваске
• Идеальное тесто для пиццы без глютена
• Лучшая начинка для пиццы.

​