[vera.nikandrova] Муссовый торт Island (Вера Никандрова)

Изобилие экзотики в одном кусочке муссового торта «Island», где манго, маракуйя и кокос создают по-настоящему тропическое наслаждение, фундук придаёт пикантность специй, а хрустящий жареный кокос играет с текстурами. Легкий карамельный мусс подхватывает и успокаивает это тропическое буйство.

Муссовый торт «Island»:

• Бисквит с фундуком
• Хрустящий слой с жареным кокосом
• Компоте «Манго-Маракуйя»
• Намелака «Кокос»
• Мусс карамельный
• Шоколадные кокосы для украшения торта

Видео по приготовлению и технологическая карта в текстовом формате PDF.