[Juso Cakes] Торты «Лайм малина базилик», «Шоколадно-кофейный», «Манго-маракуйя»

​
Рецепт и технология приготовления 3 тортов (ниже оригинальные описания авторов):

- Лайм, малина базилик
Ангельский бисквит на лаймовой цедре - воздушный, легкий, с заигрывающей кислинкой. А внутриии Внутри окрещённая "близняшками" начинка. Две улыбающиеся летние подружки, ароматные и искрящиеся: малина и базилик. Этот торт стал просто воплощением нежности: вкус, текстура, цвета.

- Шоколадно-кофейный
Нежные и невероятно сочные шоколадно-кофейные коржи, пропитанные ликёром бейлис и воздушный кофейный мусс внутри

- Манго-маракуйя с апельсиновой ноткой
Сначала с языковыми сосочками начинает заигрывать сочный бисквит на апельсиновой цедре. Затем на сцену выходит игривая желешка из манго и маракуйи, кисленько-сладкая и очень нежная. И всю эту оральную радость подчёркивает воздушный и нежный крем из белого шоколада, необходимый, чтобы поставить сладкую точку в конце третьего акта прекрасного выступления всей троицы.