[Готовлю как шеф] Видеокурс «Кондитер с нуля»

Описание:

Видели все эти классные картинки с десертами, гуляющими по просторам Интернета? А мы можем научить вас такие делать! Начинающий кондитер – курс, где десерты получаются как небольшие шедевры, ведь это тоже искусство. Искусство создания сладкого артобъекта, который можно съесть.

Курс учит:

• Актуальным ярким десертам
• Профессиональным сладостям
• Тонкостям создания десертов
• Как вкусно фотографировать десерт

Темы курса:

• Готовим капкейки, торты, чизкейки, пряники
• Как сделать идеальный торт
• Работаем с кремом
• Готовим торты: пряничный домик и медовый
• Чизкейки «Нью-Йорк» и «Тирамису», «Савоярди», холодный чизкейк
• Оформление десертов
• Учимся делать мини-десерты ( зефир, маршмеллоу, смородиновое пюре, мармелад, трюфели, инвертный сироп)
• Макаруны
• Сложные виды тортов, ярусные
• Учимся фотографировать десерты

В курсе: 62 видеоурока, рекомендации и рецепты