Зачем менять «классику»? Вы слышали что-то про умами? Именно здесь мы будем хитрить и использовать нестандартные ингредиенты, чтобы оформить, усилить и придать харизмы давно знакомому вкусу. Шоколадный бисквит с мисо пастой, карамель с мисо пастой и ганаш с соевым соусом. Не забудьте арахис! Не стесняйтесь, пробуйте, это все изменит!
Технологическая карта в текстовом формате PDF для самостоятельного приготовления. Знание технологических процессов обязательно.
Отзывы
(Читать все отзывы ->)