[Cake School] Нарезные пирожные 2.0. Тариф «5 пирожных» (Алина Макарова)

​ Больше фото:

​
5 пирожных:

• Клубничный рафаэлло (Кокосовый бисквит, клубничное конфи и кокосовый мусс)
• Яркая смородина и шоколад (Шоколадный бисквит, мусс с черной смородиной и черносмородиновый гель)
• Лимон-мак (Нежный бисквит с маком, сливочный чизкейк, лимонный курд и декор меренгой)
• Ягодный мохито (Бисквит с цедрой лайма, лаймовое кремю и ягодный мусс)
• Тирамису (Нежный бисквит, кофейный крем и мусс с маскарпоне)

------------------------------
Глазурь на покрытие
Удобная шоколадная глазурь для покрытия пирожных. Также раскроем все нюансы и лайфхаки: как сократить расход глазури и использовать ее не один раз.
------------------------------
4 дополнительных полезных материала, которые упростят работу:

• Таблица с расчетом себестоимости
• Гайд «Упаковка»
• Гайд по сборке, заморозке, хранению
• Контент-план продаж

Для кого курс:
Почему Вам стоит ввести нарезные пирожные в ассортимент: