Круассаны (Вера Никандрова)

​ Курс «Круассаны»

• Классический
• С марципаном из грецкого ореха
• C клубничной начинкой и сливочным кремом
• Миндальный, запечённый с кремом

Нежные, хрустящие, сливочные, невесомые, завораживающие паутинки круассанов!
Столь прекрасны, что кажутся недосягаемой высотой кондитерского мира!
Давайте вместе развеем этот миф и научимся готовить их, замирая от восторга при каждом разрезе!
Замирать от удовольствия при каждом укусе!
А еще – накрутим круассанов и заморозим впрок!
И от желания чашечки кофе и хрустящего круассана Вас будет отделять только время выпечки!
Так просто устроить праздник для себя и близких на собственной кухне!

Вы научитесь делать 4 вида круассанов:
- Классический, слоистый, нежный, мягкий внутри, золотистый и хрустящий снаружи
- С марципаном из грецкого ореха и хрустящим карамельным грецким орехом
- С клубничной начинкой и сливочным кремом маскарпоне
- Миндальный, запечённый с кремом на основе миндального марципана и миндальной хрустящей шапкой