Курс подойдет: Начинающим кондитерам. Если вы просто печете для семьи. Если вы хотите подтянуть знания. Если хотите собирать ровные и стабильные торты.
Программа курса:
- Торт Шоколадный с вишней и муссом на сгущенном молоке • Классический крем-чиз, Работа с конфитюром и муссом
- Торт Апельсин-Молочный шоколад • Шоколадный, стабильный, вкусный крем-чиз. Работа с конфитюром в начинке и ганашем
- Торт Мак-Смородина • Фруктовый крем-чиз в покрытии. Работа с фруктовой начинкой
Отзывы
(Читать все отзывы ->)