[Alina2cakeschool] Муссовые торты и пирожные. Тариф Стандарт, 2021 (Алина Ахмадиева)

​
Вы сможете приготовить

15 потрясающих муссовых тортов и пирожных:
---Торт «Сникерс»
С шоколадным бисквитом, сливочным муссом и карамелью с орехами
---Торт «Вишневый красный бархат»
С конфи «Вишня» и зеркальной глазурью на сгущенном молоке
---Торт «Ягодный микс»
С ежевично-малиновым муссом и ганашем из черной смородины
---Торт «Черничные ночи»
Мусс с черникой, лимонное креме и зеркальная глазурь
---Пирожные «Диабелла»
С шоколадным бисквитом и муссом с фундуком
---Торт «Детство»
Бисквит с грецкими орехами и сметанный мусс с черносливом
---Торт «Тропики»
С кокосовым муссом, лаймовым ганашем и велюром
---Торт «Клубничное облако»
С клубничным кули и йогуртовым муссом
---Торт «Лимонад»
С конфи из цитрусов, итальянской меренгой и велюром
---Торт «Манго в кубе»
С кокосовым дакуазом, начинкой манго-ананас и муссом манго
---Торт «Морковка»
С морковным бисквитом и глазурью на сгущенном молоке
---Торт «Современный медовик»
С муссом на сметане и бисквитом с медом
---Пирожные «Фисташка-малина»
С желе малина, малиновым кремом и итальянской меренгой
---Торт «Клубника-лайм-базилик»
С муссом с базиликом и бисквитом Джоконда
---Пирожные «Кофейно-карамельные»
С кофейным муссом и банановой карамелью

Необходимая теория
Обзор инструментов, ингредиентов, продуктов
Модуль «Декорирование муссовых тортов»
Модуль «Заработок на муссовых тортов»

А ТАКЖЕ 7 БОНУСНЫХ ВИДЕОУРОКОВ:
Чизкейк "Необычная классика"
Чизкейк "Шоколадный"
Зефир в стаканчике "Клубника-мята"
Кейк-попсы «Красный бархат» в виде мороженого
Пирожное "Буэно"
Десерт в стаканчике "Тирамиусу"
Мармелад "Апельсин-облепиха"