[Ganacheschool] Ремесленный шоколад (Ксения Гориславец)

​
Курс по приготовлению шоколада из какао бобов и какао тертого

1. 5 глав с подробными видео-уроками и методичками
2. 9 тех.карт разных видов шоколада
3. Чат с обратной связью
4. Неограниченный доступ

• Изучение всех этапов приготовления шоколада с детальным разбором сырья и ингредиентов
• Бонусные рецепты оригинальных шоколадных плиток и возможность создавать свои собственные вкусы
• Приготовление шоколада с пониженным гликемическим индексом (подходящего для диабетиков) использованием сах. замов/сиропов
• Постоянная поддержка и обратная связь в чате
• Курс подойдет как начинающим мастерам, так и опытным шоколатье