Фрукты. Урок Лимон (Залина Борисова)

​ Как вам такой вариант цитрусовых?
В сезон фруктов и не только в этот сезон готовим десерты из цитрусовых. Приятная себестоимость, а вкус!!!!....

Этот десерт не требует покупки дорогостоящих форм и молдов. Все формируется вручную, все поверхности и текстуры тоже вручную

Состав десерта:
- Мусс на белом шоколаде с семенами ванили
- Жидкая сочная начинка из 3 текстур лимона в "апельсине" с тремя текстурами апельсина
- Миндальный бисквит с лемонграссом в "апельсине" с цедрой апельсина

Вы получите:
Технологическую карту