Пирожные Экзотик (Анна Томильчик)

​
Хит продаж у студентов автора на живых МК.

В составе:
- кокосовое сабле
- компоте с манго
- кремё маракуйя
- кокосовый взбитый ганаш
- глазурь маракуйя-кокос.

Вкус, который любим большинством и довольно простой процесс приготовления. Вы тоже полюбите!

На вебинаре, как обычно, кроме рецепта вас ждёт теоретический блок.
Будет и про сабле, и про химию пектинов, и про кремё на желтках, и про взбитый ганаш. К слову, в этот рецепт нужны только желтки — и в сабле, и в кремё (привет макаронникам).
Автор покажет все в деталях и расскажет, где что приобрести. Силиконовые формы сюда нужны самые простые — рыжие такие полусферы силикомарт.
В общем, во всех отношениях удобный десерт, а главное — вкусный.

+ БОНУС Запеченный тарт с карамелизированными яблоками
+ БОНУС Киш с лисичками