[Wow Buket] Клубника в шоколаде (Ксения Счастная, Сундукова Анастасия)

​
Вы заметили, что клубника в шоколаде это невероятный тренд , который активно развивается и имеет большой спрос?

И Wow._.buket всегда в тренде! Поэтому мы создали для Вас подробный, понятный и интересный курс с настоящими экспертами в этой области, которые работают уже больше года, имеет несколько мастерских и поставляют свою продукцию в кофейни!

Клубника в шоколаде - это уникальный, вкусный и оригинальный продукт! Все подробности в курсе.

Состав Мастер-класса

• Подбор ягод(сорт, размер, форма, плотность, как определить свежесть ягоды, где покупать, как хранить).
• Подбор шоколада(сравнение шоколада из магазина и профессионального, самые важные свойства шоколада, на что обратить внимание при выборе, где купить, какой расход шоколада)
• Темперирование шоколада(что необходимо для создания, темперирование за 3 простых шага, которые сможет выполнить каждый, основные правила)
• Правильное погружение клубники в шоколад, чтобы не оставалось подтеков.
• Декор клубники(3 техники декорирования, как на фото в букете, разбор декора)
• Застывание( температура застывания, лайфхак по ускорению застывания).
• Сборка букета спиральной техникой.
• Упаковка букета.
• Срок хранения букета.

Дополнительные фото Бонусный урок "Мужской конверт"
Дополнительное фото