[The Chef] Муссовые торты (Юлия Доценко)

​
Вы научитесь:

• Приготовлению 5 различных тортов (+6 бонусный торт!)
• Научитесь готовить самые разнообразные начинки - фруктовые сливочные, алкогольные
• Рассмотрите 6 различных бисквитов и 6 муссов и разберете особенности каждого
• Научитесь делать яркую ровную глазурь, узнаете все нюансы техники нанесения велюра и других покрытий
• Разберете все инструменты, необходимые для работы и получите советы по их выбору, научитесь работать с кольцами, силиконовыми и пластиковыми формами
• Подробно разберете все возможные ошибки как в понимании работы ингредиентов, так и в техниках