[Студия Соль] Муссовый торт Тархун (Сергей Кулькин)

Тархун
Большой кондитерский курс, с глубокой теоретической базой, современными техниками, уникальными подходами и миллионом прикладных мелочей!
Состав курса:
1. Фундучный дакуаз​ 2. Цитрусовое желе с эстрагоном​ 3. Кремю виноград​ 4. Мусс эстрагон​ 5. Зеркальная глазурь​
Длительность: 00:52:55
Дополнительно: Подробная рецептура технологиями изготовления
Стоимость курса: 2 150 рублей