ЛУЧШИЕ муссовые торты от Александры Овешковой! Курс "МУССОВЫЕ ХИТЫ" 9 безупречных вкусов, по которым вас запомнят. Все тонкости приготовления муссовых десертов с нуля. Технология поэтапной готовки и заморозки, с которой легко зарабатывать.
9 вариантов основы. В том числе, бисквит без муки, фундучный Дакуаз, Кранч с рисом и миндальный Финансье.
18 типов начинок. Новые виды карамели и рецепты кремов, прослойки из фруктов и ягод, ганаши и фундучная паста.
Вкусовые сочетания и покрытия. 9 вкусов для нежного мусса и технологии покрытий. Зеркальная глазурь.
Работа с разными формами. От небольших пирожных до многоярусных тортов. Особенности сборки, упаковки и хранения.
ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖЕН ЭТОТ КУРС, ЕСЛИ ВЫ: Ищете красивое и увлекательное хобби, которое станет для вас отдушиной и лекарством от стресса. Думаете попробовать себя в качестве домашнего кондитера. Муссовые торты – отличный выбор для старта! Стремитесь расширить ассортимент за счет эффектных, но несложных десертов, которые гарантировано пользуются спросом. Совершенствуетесь в кондитерском мастерстве и хотите учиться у лучших в своем деле. Хотите покорять любимых, близких и друзей изысканным вкусом муссовых десертов.
Отзывы
(Читать все отзывы ->)