[elenapo11] Весна с Еленой Поповой 2024. Тариф Продвинутый (Елена Попова)

​

1. Модуль вводный

• урок по насадкам. обзор оборудования
• инвентарь. ингредиенты
• обзор: красители. упаковка

2. Модуль Все о зефире

• знакомство с массой. хранение зефира
• сохранение и восстановление массы

3. Приготовление зефирной массы

• зефир планетарным/ручным миксером
• белково-заварной крем планетарным/ручным миксером
• завитки из зефира

4. Зефиное полотно

• зефирное полотно и работа с ним
• рецепт

5. Тюльпаны

• зефир для тюльпанов
• тюльпаны большие/средние
• тюльпаны без насадки
• рукотворные тюльпаны

6. Цветы

• подснежники. нарциссы. сирень
• гортензии. лилии. мускари
• мимоза, анютины глазки. ромашки. ландыши

7. Композиции

• "Весна на пороге" "Букет маме" " Сиреневый рай"
• "Букет воспоминаний" "Тюльпановый бум" "Цветочные комплименты"

8. Композиции для мужчин

• "Под водочку" "Доброе утро"
• "Крутому перцу" "Доблесть, честь, отвага"

9. Цветы премиум класса

• эустома. пионы. ранункулюс. магнолия. ирисы
• лотос. орхидея. диантус. матиола. крокусы

10. VIP композиции

• "Магнолия в цвету" "VIP букет" "Романтика"
• "Букет мечты" "Ветка шикарной орхидеи"

Бонусы:

11. Модуль по продажам

• ассортимент кондитера
• какую цену ставить на готовое изделие
• продажи через соц.сети
• продажи через мессенджеры
• портфолио для продаж