[elenapo11] Весна с Еленой Поповой 2024. Тариф Стандарт (Елена Попова)

​


1. Модуль вводный

• урок по насадкам. обзор оборудования
• инвентарь. ингредиенты
• обзор: красители. упаковка

2. Модуль Все о зефире

• знакомство с массой. хранение зефира
• сохранение и восстановление массы

3. Приготовление зефирной массы

• зефир планетарным/ручным миксером
• белково-заварной крем планетарным/ручным миксером
• завитки из зефира

4. Зефиное полотно

• зефирное полотно и работа с ним
• рецепт

5. Тюльпаны

• зефир для тюльпанов
• тюльпаны большие/средние
• тюльпаны без насадки
• рукотворные тюльпаны

6. Цветы

• подснежники. нарциссы. сирень
• гортензии. лилии. мускари
• мимоза, анютины глазки. ромашки. ландыши

7. Композиции

• "Весна на пороге" "Букет маме" " Сиреневый рай"
• "Букет воспоминаний" "Тюльпановый бум" "Цветочные комплименты"