[Кондитерка] Курс зельеварения «Летние ягоды» (IrinaTaro)

Вы получите насыщенный и объемный курс по зельеварению - летние ягоды (клубника и земляника, вишня, смородина красная, смородина черная, малина, крыжовник, черника, ежевика), в котором:

• всевозможные виды заготовок из ягод, а так же другую информацию по ним и рабочие формулы сочетаний, что позволит вам приготовить не менее 50 видов джемов и конфитюров
• 20 рецептов:

1. Земляничный джем с Шампанским
2. Клубнично-Эстрагоновый уксус и другие варианты
3. Клубнично-Имбирный конфитюр
4. Клубнично-томатный джем
5. Клубничный ликер на коньяке
6. Вишнево-марципановый джем + варианты
7. Вишневый сироп и какие пряности/травы ему пойдут
8. Релиш из красной смородины
9. Смородиново-мятное острое желе
10. Соус Камберленд из черной смородины
11. Джем из черной смородины с ромом,ванилью,цедрой
12. Малиновый силт с белым шоколадом
13. Малиновый джем в клюквой /из октябрьского курса
14. Черника в сиропе с лавровым листом
15. Джем "Черничный Мохито"
16. Чернично-персиковые пикули
17. Крыжовенно-кардамоновый чатни
18. Крыжовенно-дынный конфитюр
19. Ежевично-шалфейный сироп
20. Ежевично-лавандовое желе