[katyaalex77] Кексопятница (Екатерина Алексеенко)

Сборник «Кексопятница» - теория, практика, общие правила, приемы, техники, технологии, а так же 50 рецептов кексов.

Содержание сборника «Кексопятница»:

• Подготовка продуктов
• Формы для кексов
• Пропитка и заморозка
• Покрытие кекса
• Конструктор кексов от школы Bellouet Conseil
• Лимонный кекс от Поля Бокюза
• Кекс Яна Куврера «Лайм и мята»
• Рождественский кекс
• Шоколадный кекс от главы шоколадного дома Вальрона
• Шоколадный кекс от Пьера Эрме
• Кекс Moka
• Кекс с миндалем
• Морковный кекс
• Лимонный кекс отеля Ритц
• Кекс Седерика Гроле
• Кекс банановый
• Зимний кекс с ромом
• Пряный кекс
• Кекс Этьена
• Лимонный кекс с маком
• Шоколадный кекс
• Самый нежный кекс
• Лимонный кекс на сметане
• Хлеб спортсменов
• Кекс с пряностями или Пряничный хлеб
• Кекс Пряная тыква
• Кекс апельсиновый
• Йогуртовый кекс
• Лимонный кекс
• Пряничный хлеб
• Английский кекс
• Кекс с йогуртом
• Кекс с лимоном и маком
• Кекс кофейный
• Кекс ореховый
• Кекс с ванилью, бобом Тонка и белым шоколадом
• Кекс лимонный от школы Вальрона
• Кекс Каштановый мед
• Кекс Баунти
• Прованский кекс
• Кекс с пивом Гиннесс
• Нью-Йоркский кекс с крамблом
• Кекс цитрусовый
• Шоколадно-апельсиновый кекс
• Кекс Пасхальный двухцветный
• Сицилийский апельсиновый кекс
• Мини-кексы с ликером Амаретто и крамблом
• Кекс с миндалем и апельсином
• Кекс с фисташкой и юзу
• Кекс морковный с мармеладом
• Кекс с грушами, миндалем и шоколадом
• Кекс лимонно-малиновый
• Томатный кекс от Пьера Эрме
• Соленый кекс от Николя Бернанде
• Кекс со шпинатом, фетой и вялеными томатами

Сборник «Кексопятница» в текстовом формате PDF.