АВТОРСКИЙ - Вы не встретите такой торт в интернете СОВРЕМЕННЫЙ - Этот торт станет хитом любого праздника или покорит ваших клиентов СБАЛАНСИРОВАННЫЙ - Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим))
Кракатук — это название волшебного ореха из сказки про Щелкунчика и наш торт тоже получится сказочным и волшебным, именно таким, чтобы Новый год удался на славу! Потрясающее сочетание хрустящего Дакуаза с фундуком, вкуснейший крем с белым шоколадом и чернослив, пропитанный ромом, с мягким грильяжем. Этот торт просто завораживает!
На мастер-классе мы с Вами вместе:
Приготовим бисквит Дакуаз и испечем тонкие хрустящие коржи
Сделаем мягкий грильяж
Приготовим нежный и вкусный крем с белым шоколадом
Соберем торт
Сделаем шоколадную глазурь
Покроем торт глазурью
Приготовим крем для украшения
Оригинально украсим торт шоколадными украшениями для эффектной подачи
![[Pastry School] Три самых романтичных десерта к 14 февраля (Елена Крохмаль)](https://i.imgur.com/BflaKct.jpeg)
![[pastry-school] На кухне с Шефом 2.0. Годовая программа (Елена Крохмаль)](https://i.imgur.com/6ggaHKX.png)
![[PastrySchool] Модуль 2. Муссовые торты и десерты](/all2/pic/pic_407/pastryschool-modul-2-mussovie-torti-i-deserti-_370.webp)
![[Awakenschool] Winter Holiday Cakes. Поток 2022 (Елена Богданова, Даша Моо)](/all4/pic_721/awakenschool-winter-holiday-cakes-potok-2022-elena-bogdanova-dasha-moo-.jpg)
![[ks_candymom] Ice Cream. Скульптурированное мороженое в виде фруктов (Ксения Хохлова)](/all4/pic_993/ks-candymom-ice-cream-skulpturirovannoe-morozhenoe-v-vide-fruktov-kseniya-hohlova-.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)