[Souldesserts] Мой друг моти. Тариф Самостоятельный (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

​

На мастер-классе мы расскажем
Про девять хитовых начинок, составленных на фундаменте наших трендовых конфет
- Вишня-мак
- Арахис-карамель
- Том Ям-гранат (он же вкус Таиланда)
- Семифредо
- Карамельная груша
- Апероль
- Лайм-корица
- Три шоколада
- Банан-клубника

Про пять видов теста
- Классическое на воде
- Сливочное
- Фруктовое
- Мороженое
- Шоколадное

Про четыре способа замеса теста
- В микроволновой печи
- В мультиварке
- На сковороде
- В комбайне Kenwood Cooking Chef

Сделаем обзор необходимого инвентаря, лайфхаков, вариантов сборки и способах хранения

Почему вам точно стоит научиться готовить Моти
Моти — тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира рядом неоспоримых преимуществ:

• Безглютеновый и умеренно сладкий десерт
• Быстро готовится
• Можно готовить заранее и замораживать
• Минимум инвентаря и доступность ингредиентов
• Низкая себестоимость и высокая маржа
• Разнообразие начинок, цветов и не требует декора

Почему вам стоит научиться готовить Моти у нас
- Мы покажем варианты сборки замороженного центра и только что приготовленного
- Наши начинки не содержат творожного сыра и маскарпоне