Большой кондитерский курс в формате марафона, 2023 (Дарья Тюленева)

​ Старт 15.09.2023
В этом марафоне:
- 38 десертов
- 15 недель обучения
- очень обширная грамотно подобранная программа с максимальным разнообразием, максимально простыми продуктами и минимальным набором инвентаря
1. Простые десерты
2. Зефир и зефирные цветы
3. Профитроли бокс
4. Чизкейки на палочках
5. Торты для витрины
6. Моти под заморозку
7. Муссовые пирожные и торты
8. Имбирные пряники и новогоднее печенье
9. Домашняя выпечка
10. Корпусные эклеры и шу
11. Фигурные круассаны
12. Праздничные и многоярусные торты