Закладки0
UsupovMarket / Хобби и рукоделие / Кулинария / Кондитерка / [PastryCampus] Турроны и плитки с начинками. Барселона (Мария Селянина)
Почему такая цена?
  • Добавлено: 2022-11-12
  • Автор курса: Мария Селянина
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Загрузка: PC / Smartphone / Tablet
Турроны и плитки с начинками. Барселона.
На этом курсе мы покажем вам технику приготовления шоколадных плиток с начинкой и современных турронов – праздничных изделий из хрустящего пралине в шоколадном корпусе.

Делимся с вами рецептом и техникой приготовления фирменного туррона Барселона в форме барселонской плитки – хитом продаж нашей кондитерской в рождественский сезон.


Изучаемые техники:
  • Корпус для плитки с начинкой или туррона
  • Работа с хрустящим пралине из фундука и кофе
  • Кристаллизация начинки
  • Закрытие туррона или плитки
  • Покраска и декор

Отзывы

(Читать все отзывы ->)
Минимальная длина отзыва - 50 знаков.
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Доктор Юля
Доктор Юля
9 ноября 2021 19:05
Хороший мк подробное видео не долго и по делу

С этим курсом также покупают

Больше курсов из категории «Кондитерка»