[Pastry School] Сезон пирогов (Елена Крохмаль)

​
“Не красна изба углами, а красна - ПИРОГАМИ!”
Подарите близким любовь, заботу и ароматную свежую выпечку и получите искреннюю благодарность, любовь и восхищение в ответ

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ

• Приготовление дрожжевого теста (8 самых вкусных рецептов)
• Приготовление песочного теста Сабле (2 рецепта на любой случай)
• Вкуснейшие, сочные и ароматные начинки (10 вариантов и множество идей)
• Формовка изделий: пирожки, открытые и закрытые пироги, плетенки
• Правильная расстойка и выпечка
• Эффектные приемы декорирования

СВАДЕБНЫЙ ПИРОГ “КУРНИК”
Невероятный пирог из вкуснейшего дрожжевого теста с тремя вкуснейшими начинками и прослойкой из тонких блинчиков.

МАКОВАЯ ПЛЕТЕНКА
Потрясающее воздушное сдобное тесто и нежная влажная маковая прослойка - это будет самая вкусная плетенка.

КУЛЕБЯКА С МЯСОМ
Потрясающий сытный пирог из воздушного сдобного теста и вкуснейшей мясной начинки. Мужчины вас будут обожать!)))

ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Никто не поверит, что это постный пирог - настолько он вкусный и красивый! А вы можете приготовить его в пост или для вегетарианцев.

ОТКРЫТЫЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ С НЕКТАРИНАМИ
Невероятный пирог с вкуснейшим тестом, творожной начинкой и свежими нектаринами: такой красивый и очень уютный.

ПИРОГ-УЛИТКА С БРЫНЗОЙ
Уникальный пирог из тончайших рулетиков свернутых в форме спирали с начинкой из соленой рассыпчатой брынзы.

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Вкуснейшие песочное тесто, нежный заварной крем и яркая сочность ягод. Так просто и так вкусно, то ли тортик, то ли пирог!))

РАССТЕГАИ С РЫБОЙ
Знаменитые “расстегнутые” пирожки из вкуснейшего теста с начинкой из рыбного фарша, луковых колец и рыбы слабой соли. Все сделаем сами!

КИШ С ГОРБУШЕЙ И БРОККОЛИ
Хрустящее сабле в сочетании с нежной заливкой с начинкой из кусочков красной рыбой и брокколи. Полезно, сытно и красиво!

ПИРОЖКИ С КАРАМЕЛЬНО-ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Вкуснейшее сочетание отличного сдобного теста и ароматной начинки из яблок, сливочной карамели и корицы.

Елена Крохмаль

• Шеф-кондитер Pastry-School.Online
• Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab
• Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria)
• Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1)