[Студия «Мусс»] Кокос (Виктория Углева)

​ Пирожное «Кокос». Для изготовления этого многослойного пирожного вам не потребуется ни одной специальной формы.
Основа десерта изготовлена по типу «картошки» из ванильного бисквита с кокосовой стружкой и ганашом, в серединке скрывается начинка из бланшированной мякоти кокоса. Плотные структуры балансируются слоем из взбитого кокосового ганаша. Покрыт кокос молочным шоколадом.
Нежное, но в то же время сытное пирожное точно не оставит никого равнодушным!