Классика (Анастасия Лазарева)

​ Подготовили много интересного

• Птичка
  • Видео-урок
  • Технологическая карта
  • Женуаз с цедрой лимона
  • Ванильное суфле на агар-агаре
  • Шоколадная глазурь
  • Шоколадная роспись
  
  Эстерхази
  • Видео-урок
  • Технологическая карта
  • Фундучный дакуаз
  • Фундучный крем патисьер
  • Помадка для рисунка

Продолжение содержания

• 
  Наполеон
  • Видео-урок
  • Технологическая карта
  • Рубленное тесто
  • Заварной крем с добавлением вареной сгущенки
  • Взбитый ванильный ганаш
  
  Медовик
  • Видео-урок
  • Технологическая карта
  • Бисквитные медовые коржи без раскатки
  • Сметанный крем
  • Малина в прослойке
  
  Киевское
  • Видео-урок
  • Технологическая карта
  • Меренговые коржи с кешью
  • Шоколадный крем
  • Заварной крем со сгущеным молоком
  • Взбитый ганаш для оформления

• Бонусный урок «Современный муравейник»
• Бонусный урок десерт "Павлова"

Больше фото