Закладки0
UsupovMarket / Хобби и рукоделие / Кулинария / Кондитерка / [Egor.Team] Эклеры. Все секреты заварного теста. Тариф «Самостоятельный» (Егор Козловский)
Почему такая цена?
  • Добавлено: 2019-12-20
  • Автор курса: Егор Козловский
  • Цена у автора: 4090 руб.
  • Сайт автора: Перейти
  • Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
  • Загрузка: PC / Smartphone / Tablet
Программа:
  • Теория заварного теста. Вся химия и процессы, происходящие в заварном тесте. Что нужно знать, чтобы сделать идеальные эклеры. Какой ингредиент как влияет на выпечку. Как разбирать и анализировать результат.
  • Эклеры. Учимся правильно заваривать эклерное тесто и делаем первую выпечку.
  • Классика. Классический эклер с заварным кремом.
  • Лимон. Лимонный эклер с блестящей глазурью.
  • Кофе-ваниль. Кофейный крем + взбитый ганаш + ягода.
  • Особый. Кремю из авокадо и лайма + вишневое желе.
  • Экзотик. Кремю манго-маракуйя + кокосовый кранч.
  • Нежно-хрустящий малиновый шоколад. Шоколад + малина + тоффи.

Отзывы

(Читать все отзывы ->)
Минимальная длина отзыва - 50 знаков.
Или
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

С этим курсом также покупают

Больше курсов из категории «Кондитерка»