Фитнес-десерт от А до Я (Светлана Шубина)

​
На моем курсе вы узнаете, что такое по-настоящему вкусные и полезные ПП-десерты
⠀
При разработке фитнес десертов очень нужны глубокие знания о продуктах и их совмещении.И только в таком случае, можно научится создавать полезные, вкусные десерты.Которые можно будет уверенно продавать и не бояться последствий
⠀
На моем курсе мы разберем:

• ⠀Текстуры-что взбить, а что перемешать.
• ⠀Виды заменителей сахара и их классификацию.
• ⠀Замена муки, на что заменить, виды муки, крахмалы.
• ⠀Температурные режимы-начинок, крема, бисквитов.

В программе курса:

• Шоколадный торт «Манго-маракуя»
• Ванильный торт «Лимон-вишня»
• Морковный торт с грецким орехом и курагой.
• Арахисовая нуга без сахара.
• Зефир без сахара «SNIKERS»
• Меренговый рулет с малиной.
• Трайфлы.
• Капкейки ванильные с ягодной начинкой.

Внимание! Курс стартует 04.11