[raw_mam_zel] Живые десерты. Тариф «Готовлю самостоятельно» (Изель Валиахметова)

​ Вы получите 8 видео - рецептов:

1. Вишня со сливками
2. Трюфельные брауни
3. Горький живой шоколад
4. Пирожное «Тройной шоколад»
5. Торт «Нежность» с зеленой гречкой
6. Торт «Малинка» на ферментированном кешью
7. Цветной и Карамельный шоколад
8. Торт «Кофейное суфле» на агаре Листай карусель

Бонусные видео - Рецепты:

• Кунжутный йогурт
• Торт «Смородина - апельсин»
• Торт «Апельсин - шоколад»
• Пасхальный кулич

Этот курс подойдет для:

• Новичков
• Тех , кто хочет знать больше и освоить новые техники работы с десертами
• Тех , кто заботиться о своём здоровье и здоровье своих близких

Вы научитесь:

• Готовить raw десерты без белого сахара и продуктов животного происхождения
• Как начать зарабатывать на любимом деле
• Как приготовить живой и красивый шоколад дома

⠀Что в программе:

1. Особенности работы с raw десертами
2. Декорирование тортов с последующей заморозкой и созданием украшения без ягод
3. Стабилизаторы: масло и агар
4. Поговорим о вкусовых сочетаниях
5. Шоколад: теория , темперирование , виды шоколада
6. Как облегчить торт с помощью основы( краста):
7. Безореховый десерт на основе зеленой гречки
8. Карамелизация, записи прямых эфиров с полезной информацией

Дополнительные фото ⠀