[Afpastrystudio] Видео-урок 4 тарта (Анна Феликова)

​ Самый долгожданный видео-курс этого лета! С этим уроком вы научитесь готовить правильные основы для тартов, узнаете несколько разонообразных начинок, отдельные компоненты которых можно комбинировать на свой вкус! Этот видео-урок включает все этапы приготовления четырех видов тартов:
- Тарт "Фисташка-клубника": песочное тесто сабле, фисташковый бисквит Джоконда, клубничное кули, фисташковый взбитый ганаш;
- Тарт "Мохито": песочное тесто сабле, лаймовый гель, лимонно-мятный крем, швейцарская меренга;
- Тарт "Малина-шоколад": шоколадное тесто сабле, брауни с малиной, малиновый ганаш на темном шоколаде;
- Тарт "Сникерс": шоколадное тесто сабле, соленая карамель, жареный арахис.
Урок ведет Анна Феликова