[cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт (Светлана Ивлева)
![[cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт (Светлана Ивлева), фото 1 из 1.](/all4/pic_494/cheese-lab-ru-nauchis-varit-10-vidov-sirov-vsego-za-2-mesyaca-paket-standart-svetlana-ivleva-.jpg)
![[cheese-lab.ru]Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца. Пакет Стандарт (Светлана Ивлева) Яндекс облако, фото 2 из 2.](/all3/605/cheese-labrunauchis-varit-10-vidov-syrov-vsego-za-2-mesjaca-paket-standart-svetlana-ivleva-yandex-oblako.webp)
Категории: Хобби и рукоделие, Светлана Ивлева
- Добавлено: 2020-10-28
- Автор курса: Светлана Ивлева
- Сайт автора: Перейти
- Доступ: Облако Mail / Yandex / Google
- Загрузка: PC / Smartphone / Tablet
Программа курса.
Теория
Какие сыры вы точно сварите:
- Оборудование
- Закваски и ферменты
- Требования к молоку
- Подготовка молока
- Сезонность молока
- Работа с сырным зерном
- Формирование, прессование и посол
- Созревание, выдержка, хранение
- Пороки сыров
6 технологических карт сыров для домашнего про-ва в PDF
- Брынза
- Адыгейский
- Халлуми
- Рикотта
- Качотта
- Качокавалло
![[Cheese Lab] Школа сыроделия. Тариф Сыродел (Светлана Ивлева, Денис Бородий)](/all2/pic/pic_312/cheese-lab-shkola-sirodeliya-tarif-sirodel-svetlana-ivleva-denis-borodij-_370.webp)
![[Cheese Lab] Школа сыроделия. Тариф «Стандарт» (Светлана Ивлева, Денис Бородий)](/all2/pic/pic_56/cheese-lab-shkola-sirodeliya-tarif-standart-svetlana-ivleva-denis-borodij-_370.webp)
![[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия. Тариф «Стандарт» (Светлана Ивлева, Денис Бородий)](/all/img/logo2_min3.svg){kind=logo}
![[Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия, 2019 (Светлана Ивлева)](/all2/pic/pic_473/cheese-lab-onlajn-shkola-sirodeliya-2019-svetlana-ivleva-_370.webp)
![[Школа домашнего сыроделия] Онлайн-курс домашнего сыроделия (Светлана Ивлева)](https://i.imgur.com/6MkdPgh.png)
![[Кухня Макса] Узбекская Кухня. Боходир. Манты и Лагман (kitchenmaxim)](/all4/pic_321/kuhnya-maksa-uzbekskaya-kuhnya-bohodir-manti-i-lagman-kitchenmaxim-.jpg)
![[Валяние] Мастер-класс "Бактус "Розовый бутон" (Ирина Панова)](/all7/valjanie-master-klass-baktus-rozovyj-buton-irina-panova.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)