[Кондитерка] Pink Velvet (Ольга Богатова)

​
Дорогие мои котятки!
Совсем скоро до нас доберётся чудесный праздник - День Святого Валентина.
По такому поводу я приготовила для вас нечто совершенно особенное
Для ценителей мягкости и легкости - самый нежный тортик из всех, что я когда либо делала - таящий во рту малыш Pink Velvet

пинкНевесомые бисквиты Пан де жен на марципане (который мы сделаем сами), кремё из клубнички и белого шоколада, клубничка в прослойке и легкий воздушный крем на основе маскарпоне, сливок и сливочного сыра
По мягкости этот тортик можно сравнить с нашим медовичком, а по вкусу это просто сливочно-клубничное воздушное блаженство!