Нарезные пирожные - это вкусный, удобный и эффектный вариант порционного десерта.
Нарезные пирожные, 6 вкусов:
- Груша-Дорблю. Бисквит pain de genes, взбитое желе Груша, креме с Дорблю, шоколадный мусс и шоколадная глазурь
- Карамель-Фундук. Бисквит Джоконда, хрустящий слой, карамельный крем, фундучный мусс и шоколадная глазурь
- Манго-Маракуйя. Кокосовый бисквит pain de genes, взбитая намелака, мусс Манго-Маракуйя и шоколадная глазурь
- Рафаэлло. Кокосовый бисквит pain de genes, хрустящий слой, кокосовый крем, миндальный мусс и шоколадная глазурь
- Фисташка-Малина. Бисквит Джоконда, хрустящий слой, малиновое конфи, фисташковый мусс и шоколадная глазурь
- Шоколадное искушение. Шоколадный бисквит, хрустящий слой, шоколадный мусс и шоколадная глазурь
Технологические карты в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
![[KICA] Quentin Bailly и Karim Bourgi (Квентин Балли, Карим Буржи)](/all2/pic/pic_630/kica-quentin-bailly-i-karim-bourgi-kventin-balli-karim-burzhi-_370.webp)
![[KICA] Мастер-класс Карима Буржи + Мастер-класс Кантена Баи, 2018](/all2/pic/pic_675/kica-master-klass-karima-burzhi-master-klass-kantena-bai-2018-_370.webp)
![[Sweetburg] Закрытая группа по обучению тортам и пирожным (Екатерина Климчева)](/all2/pic/pic_317/sweetburg-zakritaya-gruppa-po-obucheniyu-tortam-i-pirozhnim-ekaterina-klimcheva-_370.webp)
![[berezovskayas_desserts] Шоколадно-ореховые хрустящие батончики. 7 рецептов (Ольга Тимохина)](https://i.imgur.com/tfNrkNB.jpeg)
![[lafarine.school] Онлайн-курс по макарон + 3 сборника начинок, 39 рецептов (narudskaya_stasi)](/all2/pic/pic_388/lafarine-school-onlajn-kurs-po-makaron-3-sbornika-nachinok-39-receptov-narudskaya_stasi-_370.webp)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)