Сочетание шоколадного бисквита с воздушным шоколадным кремом и муссом, который даёт небольшую кислинку и нотка кокоса - идеальный баланс вкуса и текстур 🤎
Торт "Шоколадный Манго-Кокос":
~ Шоколадный бисквит ~ Кокосовая пропитка ~ Кокосовый ганаш ~ Мусс с манго и маракуей ~ Крем на темном шоколаде
Технологическая карта. Подробный процесс приготовления.
![[PastrySchool] Модуль 2. Муссовые торты и десерты](/all2/pic/pic_407/pastryschool-modul-2-mussovie-torti-i-deserti-_370.webp)
![[Yanni Bakery] Детский торт](/all2/pic/pic_755/yanni-bakery-detskij-tort-_370.webp)
![[Yanni Bakery] Торт Кофейно-Ореховый. Тех. карта](/all2/pic/pic_441/yanni-bakery-tort-kofejno-orehovij-teh-karta-_370.webp)
![[Yanni Bakery] Торт Шоколад-Манго. Тех. карта](/all2/pic/pic_178/yanni-bakery-tort-shokolad-mango-teh-karta-_370.webp)
![[Yanni Bakery] Торт Ананас-Грецкий Орех. Тех. карта](/all2/pic/pic_313/yanni-bakery-tort-ananas-greckij-oreh-teh-karta-_370.webp)
![[Tasha’s cake school] Вкусные домашние пироги. Полезная версия (Таша Коробейникова)](/all4/pic_293/tasha-s-cake-school-vkusnie-domashnie-pirogi-poleznaya-versiya-tasha-korobejnikova-.jpg)
![[Кондитерка] Кондитерская 2019 (gost.market)](/all4/pic_766/konditerka-konditerskaya-2019-gost-market-.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)