Торт "Рафаэлло":
- Кокосовый бисквит
- Кокосовая пропитка
- Творожно-заварной крем
- Хрустящий слой с вафельной крошкой, миндалем и кокосовой стружкой
В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.
Формат: технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате pdf.
![[Pastry School] Три самых романтичных десерта к 14 февраля (Елена Крохмаль)](https://i.imgur.com/BflaKct.jpeg)
![[Kabaeva.Cake] 20 ПП-десертов. Тариф Простой (Яна Кабаева)](/all2/pic/pic_328/kabaeva-cake-20-pp-desertov-tarif-prostoj-yana-kabaeva-_370.webp)
![[lanakaznovskaya] Клуб любителей открыток и сладостей. Расширенный курс 2022 (Лана Казновская)](/all4/pic_603/lanakaznovskaya-klub-lyubitelej-otkritok-i-sladostej-rasshirennij-kurs-2022-lana-kaznovskaya-.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)