Торт «Карамельный мокко»:
- Основа и бортик из шоколадного бисквита с молочным шоколадом и жареным миндалем
- Кофейно-карамельный мусс с маскарпоне
- Внутри мусса - шоколадный бисквит кусочками, пропитанный кофейной карамелью
- Взбитый шоколадный ганаш
Технологическая карта в PDF формате и видео
![[KICA] Мастер-класс Карима Буржи + Мастер-класс Кантена Баи, 2018](/all2/pic/pic_675/kica-master-klass-karima-burzhi-master-klass-kantena-bai-2018-_370.webp)
![[KICA] Quentin Bailly и Karim Bourgi (Квентин Балли, Карим Буржи)](/all2/pic/pic_630/kica-quentin-bailly-i-karim-bourgi-kventin-balli-karim-burzhi-_370.webp)
![[Awaken School] Чизкейки без молочных продуктов, глютена, яиц и белого сахара (Елена Богданова, Елена Шпак)](/all4/pic_92/awaken-school-chizkejki-bez-molochnih-produktov-glyutena-yaic-i-belogo-sahara-elena-bogdanova-elena-shpak-.jpg)
![[kulik_ova] Сборник рецептов начинок для макарон 4 (Ольга Куликова)](/all4/pic_684/kulik-ova-sbornik-receptov-nachinok-dlya-makaron-4-olga-kulikova-.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)