Техкарта Торт «Смородиновый шёпот»
Торт со вкусом летней аметистовой
смородины.
Состав торта:
- Сочный сливочный бисквит
- Хрустящий слой
- Ароматный смородиновый крем-мусс
- 2 вида финишного покрытия на
выбор (сливочный ганаш на белом
шоколаде или классический крем-чиз на сливочном масле)
В комплекте урока подробная техкарта с пошаговыми фото процесса приготовления.
![[KICA] Мастер-класс Карима Буржи + Мастер-класс Кантена Баи, 2018](/all2/pic/pic_675/kica-master-klass-karima-burzhi-master-klass-kantena-bai-2018-_370.webp)
![[KICA] Quentin Bailly и Karim Bourgi (Квентин Балли, Карим Буржи)](/all2/pic/pic_630/kica-quentin-bailly-i-karim-bourgi-kventin-balli-karim-burzhi-_370.webp)
![[PastrySchool] Модуль 2. Муссовые торты и десерты](/all2/pic/pic_407/pastryschool-modul-2-mussovie-torti-i-deserti-_370.webp)
![[Pastry School] Торт муссовый полено Черный лес (Елена Крохмаль)](/all4/pic_132/pastry-school-tort-mussovij-poleno-chernij-les-elena-krohmal-.jpg)
![[pralineschool] Необычные торты (Юлия Припутнева)](/all4/pic_863/pralineschool-neobichnie-torti-yuliya-priputneva-.jpg)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)