В состав сборника входит 4 легендарных вкуса:
- Брауни-Вишня
- Бейлиз-Фундук-Вишня
- Кофейный Амаретто
- Пармезан-Малина
Вы получите:
- Пошаговые красочные тех.карты с подробным описанием процессов, указанием продуктов и ингредиентов
- Таблицы себестоимости
- Файлы с инвентарем, хранением, вариантами декоров
- Рекомендации перед работой
![[cupketik_good] Тех. карты по Чизкейкам. Осенний Сборник (Екатерина Перегудова), фото 1 из 1.](/all2/pic/pic_868/cupketik_good-teh-karti-po-chizkejkam-osennij-sbornik-ekaterina-peregudova-.webp)
![[cupketik_good] Тех. карты по Чизкейкам. Осенний Сборник (Екатерина Перегудова) Яндекс облако, фото 2 из 2.](/all3/366/cupketik_good-teh-karty-po-chizkejkam-osennij-sbornik-ekaterina-peregudova-yandex-oblako.webp)
![[cupketik_good] Тех. карты по Чизкейкам. Летний Сборник (Екатерина Перегудова)](/all2/pic/pic_133/cupketik_good-teh-karti-po-chizkejkam-letnij-sbornik-ekaterina-peregudova-_370.webp)
![[cupketik_good] Тех. карты по Чизкейкам Зимний сборник (Екатерина Перегудова)](/all2/pic/pic_563/cupketik_good-teh-karti-po-chizkejkam-zimnij-sbornik-ekaterina-peregudova-_370.webp)
![[karamelan_homebakery] Облепиха-малина-апельсин/ Лимонно-черничный/ Кофейный Бейлиз (Наталия Дорошенко)](https://i.imgur.com/jvbUIA8.png)
![[cupketik_good] Чизкейк Малина-Молочное печенье (Екатерина Перегудова)](https://i.imgur.com/H2FF0OD.jpeg)
![[Pastry is magic] Его величество Брауни. Тариф «Самостоятельный» (Нина Тарасова)](/all2/pic/pic_46/pastry-is-magic-ego-velichestvo-brauni-tarif-samostoyatelnij-nina-tarasova-_370.webp)
![[L Buchette] Пирожное «Эстерхази» (Людмила Букина)](/all2/pic/pic_15/l-buchette-pirozhnoe-esterhazi-lyudmila-bukina-_370.webp)
![[Cake School] Мини-курс «Десерты к праздникам» 2021 (Алина Макарова)](/all2/pic/pic_459/cake-school-mini-kurs-deserti-k-prazdnikam-2021-alina-makarova-_370.webp)
Отзывы
(Читать все отзывы ->)