[Novikov School] Грузинская кухня (Павел Дзюбло)

​ О курсе
Наш любимый вкуснейший курс возвращается!
Самое время убедиться в том, что знает каждая тбилисская хозяйка: в домашнем исполнении все ваши любимые грузинские блюда будут ещё вкуснее. Давайте же научимся их готовить!

Вы будете знать:

• как самому приготовить хинкали с нуля
• чем мингрельские хачапури отличаются от аджарских (и как готовить оба вида)
• как делать сациви, лобио и пхали
• как приготовить целый грузинский пир

Для кого
Для всех, кто любит грузинскую кухню и хочет научиться готовить любимые блюда дома.


Программа курса

День 1
Лобио из красной фасоли
Оджахури

День 2
Сациви из курицы
Хачапури по-аджарски

День 3
Аджапсандал
Чакапули с бараниной

День 4
Чахохбили из курицы
Пхали из шпината и фасоли

День 5
Цыпленок табака с перцем и картофелем
Хачапури по-мингрельски

День 6
Хинкали с телятиной и бараниной
Харчо с бараниной